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ドライフルーツ:クランベリー
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食べやすいジューシー仕上げに
キラキラとルビーのように美しく輝くクランベリーは、北アメリカで栽培されているツルコケモモの仲間です。クランベリーはアメリカの食文化に欠かせない果実で、お菓子作りはもちろん七面鳥のローストなどお料理のソースにも使われています。その理由は、単にクランベリーのおいしさだけでなく、数え上げると切りがないほどのヘルシーパワーにあると言われています。抗酸化ポリフェノールであるアントシアニンとカテキンの両方を含み、体のトラブルを防ぐとして、珍重されてきたミラクルフルーツです。








